Direct naar de contentDirect naar de footer

Onze Menukaart

Een smakelijke maaltijd is een pré in ons sfeervolle hotel & restaurant. Altijd een culinair hoogstandje om van te smullen!

Gastrobar

Gastrobar

  • Soft shell crab

    9,00

    Krokante soft shell crab met avocado crème en pittige zure room

  • Garnalen met mango salsa

    10,50

    Gemarineerde grote garnalen met mango salsa, limoen gel, en inktvis inkt kroepoek

  • Zalm tiradito

    9,50

    Verse rauwe zalm gemarineerd in passievrucht, met krokante zoete aardappel, en sinaasappel en koriander crème

  • Polenta chips

    8,00

    Krokant gefrituurde polenta chips met getruffelde peterselie en geraspte Pecorino kaas

  • Bandit kaas kroketjes (V)

    7,50

    Chèvre en appel cider kroketjes met walnoten en zoete peer saus

  • Watermeloen radijs tiradito (V)

    9,00

    Watermeloen radijs gemarineerd in passievrucht, met krokante zoete aardappel, en sinasappel en koriander crème

  • Drunk Iberico ribs

    10,00

    Iberico varkens ribs met een whisky saus

  • Steak tartare

    13,00

    Steak tartaar met pistache, sjalotten, kappertjes, ingelegde mosterdzaadjes, en truffelolie, geserveerd met krokante polenta

  • Chicken Karaage

    11,00

    Krokant gefrituurde kip met Japans ingelegde watermeloenradijs en hot sauce

Allergieën? Geef het aan bij onze bediening

Mains

Mains

  • Octopus met zwarte knoflook

    24,00

    Octopus gelamineerd met zwarte knoflook geserveerd met aardappel parmentier, en olijfolie

  • Zalm poke bowl (Vegetarische optie)

    17,50

    Rauwe zalm met zeewiersalade, avocado, sesamzaadjes, en soya en sesamdressing

  • Geroosterde botervis

    18,50

    Botervis met zachte knoflook, vanille appel, en geroosterde tomaten met Provençaalse kruiden

  • Pozolilo de Garbanzo (V)

    16,00

    Vegetarische variatie op een traditionele Mexicaanse pozole; warme soep met chili, tomaten en kikkererwten

  • Iberico varkenshaas

    21,50

    Malse varkenshaas met zongedroogde tomaten pasta, romige burrata kaas, en peer in rode wijn saus

  • Lamschenkel

    22,00

    Langzaam gegaarde lamschenkel in saffraan en pomodoro saus en aardappel puree

  • Kippendijen

    16,50

    Kippendijen gemarineerd in limoen aroma geserveerd met hot sauce en aardappelen

Allergieën? Geef het aan bij onze bediening

The Grill

The Grill

  • De Angus Tomahawk Steak

    62,50

    De Tomahawk steak is een op het bot Rib Steak, gesneden van de voorste ribben met het bot er nog aan

  • Angus Ossehaas

    26,50

    Welbekend als het malste en één van de meest smaakvolle stukken vlees

  • Angus Rib-Eye

    26,00

    Deze beenloze steak is rijk, mals, sappig, en vol smaak, met overal genereuze vet marmering

Allergieën? Geef het aan bij onze bediening

De Burgers

De Burgers

  • Dia de los Muertos

    21,00

    Één burger, dubbel bacon, tomaten, sla, uien, asadero kaas, chipotle mayonaise, jalapenos, enchorizo

  • De double Dutch

    19,50

    Twee burgers, bacon, tomaten, sla, gebakken uien, Old Amsterdam kaas, en burger relish

  • The Queen Bee (V)

    16,00

    Vegetarische burger, honing gegrilde groenten, zongedroogde tomaten, pesto, basilicum en witte kaas

Allergieën? Geef het aan bij onze bediening

Salades

Salades

  • Bulgur en quinoa salade (V)

    15,00

    Tabuleh met sinaasappel, avocado, feta kaas, geroosterde pompoen, noten, en mango vinaigrette

  • Krokante kip salade

    16,50

    Gekruid met pinda’s, citroengras, sesam, en limoen, samen met cherry tomaten en spinazie

  • Rode tonijn tataki bowl

    18,50

    Soba noodles, ponzu saus, sesam zaadjes, cherry tomaten, en rucola

Allergieën? Geef het aan bij onze bediening

Desserts

Desserts

  • Pavlova

    9,50

    Met crème fraiche room en passievrucht

  • Citroen tartelet

    9,00

    Met frangipane, citroencurd, citroen compote, meringue en citroengel

  • Bosvruchten dessert

    9,50

    Tijger soes, macaron, roodfruit ganache, vanille hangop, roodfruit cremeux en yoghurt ijs

  • The coconut

    10,50

    Mango compote op een kokos bavarois met een kokos financier en een mango cremeux

  • Dessert van de week

    9,00

    Vraag de bediening naar ons dessert van de week

  • Huisgemaakte friandises

    4,50

    Huisgemaakte zoete lekkernijen

Allergieën? Geef het aan bij onze bediening

Coffee

Coffee

  • Espresso

    2,50
  • Cappuccino

    3,00
  • Latte

    2,75
  • Macchiato

    3,00
  • Ice coffee

    6,50

Allergieën? Geef het aan bij onze bediening.